BRIGADEIRÂO
Receita :
Ingredientes:
Uma lata de leite moça
Uma lata de creme de leite
Uma xìcara ( Chá ) de chocolate em pó
Quatro colheres ( sopa ) de açucar
Uma colher ( sopa ) de manteiga
3 ovos
Modo de fazer :
Em um liquidificador , bata uma lata de leite moça com uma lata de creme de leite , uma xícara ( chá ) de chocolate em pó , quatro colheres ( sopa ) de açucar , uma colher ( sopa) de manteiga e os 3 ovos até que esteja homogêneo .
despeje em uma forma com furo central ( 19 Cm de diâmetro ) untada com mantega . cubra com papel alumínio e leve ao forno médio ( 180 graus ) , preaquecido , em banho maria , por cerca de uma hora e trinta minutos ou ata ficar firme . Desenforme ainda morno e decore toda a superfíce com uma xícara ( chá)
de chocolate granulado . leve à geladeira por cerca de seis horas e sirva .
Rendimento : 16 porções
Tempo de preparo : 1 h e 40 min . ( mais 6 h na geledeira )
PÂO DE MEL :
Ingredientes :
- Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca
- Ligue o forno em temperatura média (180 graus)
- Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca)
- Bata muito bem
- Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater
- Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante
- Depois da última adição, pare de bater
- Junte o bicarbonato e as especiarias
- Misture delicadamente
- Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
- Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
- Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito
- Se sair seco, o bolo está pronto
- Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira
- Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez)
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate
Tempo de preparo : 50 min.
BEIJOS
